[食] 西式煎魚

本來要煮湯的，結果魚太硬了。

Roommate說用煎的會比較好吃，所以又偷學了ㄧ道菜：

奶油(半匙)放入鍋中融化，
加入蒜末(garlic)爆香
將魚在鍋中均勻沾附醬料煎熟
在其過程中，加入少許的鹽(salt)辣椒(chili)和檸檬(lemon)
蓋上鍋蓋悶熟即可起鍋

如果需要醬汁，可以在額外沾
日式醬油+醋+檸檬汁

整體而言，還可以
比水煮的好吃多了，下次可以自己試試看
我個人覺得加上胡椒會更好。 :)